2022-09

ミティティは合挽きの挽肉料理でルーマニア風ケバブといった感じです。このタイプの料理はバルカン半島に共通したものだそうです。ハンバーグのようなものですから日本人の誰もが美味しいと認めることと思います。ちょっとクセのある味付けですが、それがま...

キツネノマゴ科のバルレリア・クリスタタです。インドからビルマに分布しているそうで、一年を通して淡い青紫色の花を咲かせます。

第81回まで「ウイスキー大好き」のコーナを続けて来ましたが、昨今の円安に伴う輸入ウイスキーの値上がりで一旦このコーナーは休止したいと思います。同じものをこれまで以上の価格で購入する気にはなれませんので、残念です。 今回は愚痴です。少...

アカネ科のハメリア・パテンスです。原産地は、北アメリカの南部、西インド諸島、中南アメリカ。 下の写真、花がこれ以上開かないのかと疑問を持っていました。今回、マクロレンズで撮影してみました。これで見ると、蕾の状態と開花している状態が分...

写真のミックス・グリルはどれも美味しいものでしたが、その中で発見した挽肉料理、これが特に美味しかったのです。後で、それがルーマニアの代表的な挽肉料理のミティティであることが分かりました。 下の写真は、その昼食に運転手が注文したチーズ...

ゴマノハグサ科のハナチョウジ（花丁子）です。メキシコが原産。葉はほとんど退化しているようです。 下の写真は、キバナハナチョウジ（黄花花丁子）です。

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 ウイスキー大好きのコーナーは、円安のため休止中です。...

ルーマニア料理の典型的なものの一つのようです。角切りの豚肉にソースを絡めた料理です。マッシュ・ポテトみたいに見えるものはトウモロコシから作ったママリガという伝統的な主食だそうです。