2022-07

ずい分前の話です。サムトプラカーンの方からバンコクに向かう連絡船に乗ったことがあります。途中で雨が降って来ると、濡れないようにビニールシートが下ろされるという一幕がありました。もちろん、この船に乗っているのは私以外すべてタイの庶民です。 ...

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 第66回はウッドフォードリザーブです。ケンタッキー州...

アカネ科のシロバナサンタンカです。サンタンカにはいろいろあるようです。花びらが丸くて赤いいわゆるサンタンカ、花びらが細くて赤いイクソラ・コッキネア、花びらの黄色いキバナサンタンカ、そして今回のシロバナサンタンカがあります。 シロバナ...

「ナンバー・ワンズ」は、マイケル・ジャクソンのベスト・アルバム。2003年に発売されたもので、ハイレゾ配信は2020年です。

「酸っぱくないレモン」をご紹介いたします。たまたまですが、出張先のケルマンが「酸っぱくないレモン」の産地だということが知りました。 八百屋さんには「普通のレモン」、「酸っぱくないレモン」、「オレンジ」、「グレープフルーツ」などが置い...

マメ科のシロゴチョウ（白胡蝶）です。マメ科の花で今まで見たものの中で一番大きなものです。１０ｃｍくらいの大きさでした。東南アジア、インドが原産で、若葉や花が食用になるそうです。

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 第65回はスカリーワグです。スペイサイドモルトだけを...

小澤征爾がボストン交響楽団を指揮したホルストの組曲「惑星」です。派手さは控えめですが、その分格調高い演奏になっています。

マメ科のシカクマメ（四角豆）です。熱帯アジアが原産で、現在では、インドやビルマ、インドネシア、パプアニュ－ギニアなどで栽培されているそうです。若い莢や花、葉は野菜として利用され、種子は大豆に似た栄養価があるといいます。

今回はハチネモルグと呼ばれるサフランライスの「お焦げ」の部分です。レストランのメニューですから、ピスタチオや果実で味を添えて綺麗に仕上がっています。 イランのレストランは総じてサービス精神がないようです。ホテルは公社による経営のせい...