2022-01

熱帯の植物タイ編

タイ(09)ジャックフルーツ

クワ科のジャックフルーツで、パラミツとも呼ばれます。大きな果実は食用になります。熟すと少しドリアンのような香りがします。
ウイスキー大好き

ウイスキー大好き(19)オールド・プルトニー18年

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 第19回はオールド・プルトニー18年です。12年が美...
海外旅行こぼれ話

海外旅行こぼれ話(12)黄金のキャビア

キャビアと聞くと一般的には黒い小粒の魚卵をイメージすることと思います。でも、キャビアの名産地であるカスピ海では違います。キャビアの粒はイクラと同じくらい大きくて、色は緑がかった茶色をしています。 ベルーガというチョウザメからとられた...
私的名盤CD編

私的名盤CD編(09)マーラー交響曲第九番

またまた大好きなグスタフ・マーラーの交響曲第九番です。 演奏は、ガリー・ベルティーニ指揮によるケルン放送交響楽団によるもので、1991年におけるサントリーホールでのライブ録音です。
熱帯の植物タイ編

タイ(08)サポジラ

アカテツ科のサポジラです。メキシコが原産のようですが、今では東南アジアに広がっています。樹皮にはチクルと呼ばれるチューインガムの原料があるようです。天然チクルって聞いたことがあるような。
ウイスキー大好き

ウイスキー大好き(18)オールド・プルトニー12年

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 第18回はオールド・プルトニー12年です。恥ずかしな...
海外旅行こぼれ話

海外旅行こぼれ話(11)ドバイでタコ

タコというのは日本人以外では、南欧の人々が食しますが、一般的にはデビルフィッシュとか呼ばれて嫌われています。しかし、どうしたことでしょう、イスラム圏のドバイの魚屋で売られていたではありませんか!
熱帯の植物タイ編

タイ(07)グアバ

フトモモ科のグアバです。日本ではグアバジュースが知られているでしょうか。熱帯の国々では食用として栽培されています。
私的名盤CD編

私的名盤CD編(08)Beyonce 4

このCDアルバムはBeyonceの代表的なアルバムではないかも知れませんが、聴いていて気持ちがいいので大好きです。 2011年に発売の4番目のソロアルバムということで、4という珍しいタイトルになっています。
ウイスキー大好き

ウイスキー大好き(17)モンキーショルダー

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。 第17回はモンキーショルダー、ブレンディッドモルトの...