タイ(81)シカクマメ

熱帯の植物タイ編

マメ科のシカクマメ(四角豆)です。熱帯アジアが原産で、現在では、インドやビルマ、インドネシア、パプアニュ-ギニアなどで栽培されているそうです。若い莢や花、葉は野菜として利用され、種子は大豆に似た栄養価があるといいます。

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