ウイスキー大好き(177) CU BOCAN

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。

第177回は” CU BOCAN”です。「クボカン」という妙な名前のモルトウイスキー、ハイランドに分類されるインバネス南方のトマーティン蒸留所で製造されています。名前の由来はハイランド地方に語り継がれる伝説上の魔犬を意味しているそうです。

味の方はミディアム・ピートをきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッティングさせたということでなかなか複雑な味わいです。個人的にはこのミディアム・ピートが苦手です。スモーキーにもいろいろあるようで、慣れれば好きになるのかな。