海外旅行こぼれ話（７０）デンマークで食べたもの②ニシンの塩漬け

北欧と言えば、ニシン。ニシンの塩漬けはビールにもアクアヴィット（蒸留酒）にも相性がよく、呑兵衛の私は十分楽しめました。

アクアヴィットを飲んで、このとき初めてアニス味を知ることになりました。他の味のアクアヴィットもあります。アクアヴィットはウオッカのようなものです。