千葉市花の美術館（１７）トーチジンジャー

ショウガ科のトーチジンジャーです。マレーシアからインドネシアが原産。観賞用のほか、若い花序は香味野菜、果実は生食に、種子は香辛料に利用されるそうです。別名で「カンタン」とも呼ばれます。