千葉市花の美術館（１５）スイートフェンネル

セリ科のスイートフェンネルです。ヨーロッパ南部から西アジアが原産。古代エジプトでは、すでに栽培が行われていたという。葉や種子は魚料理のハーブとして利用されます。