ウイスキー大好き(58)アラン・シェリーカスク

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。

第58回はアラン・シェリーカスクです。この蒸留所は比較的新しく、1995年に創業したばかりだそうです。以前、ウイスキー大好き(28)アラン・バレルリザーヴで紹介したことがありますが、こちらが淡白な色であるのに比べてシェリーカスクの方は濃厚な色をしています。

アラン・バレルリザーヴが面白い味だったので、より高価なシェリーカスクを試してみることにしました。こちらのウイスキーも熟成年数の記載はありません。味の方は前回のものとは対照的に保守的なシェリーカスクのウイスキーという感じです。

熟成年数の長いウイスキーという感じはしませんが、これはこれでかなり美味しいと思いました。バランスがいいのか、良質感があります。これからさらに飲んでいくと印象が変わるかも知れません。

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そして後日、やはり熟成年数とういうのは大きなファクターなのでしょう、深みという点において物足りなさがあります。