海外旅行こぼれ話（５４）タイで食べたもの⑩コイシーミー

今回はコイシーミーです。なんだか覚えやすい名前なので、バンコク滞在の早い時期から覚えてしまいました。注文する際には他の麺類と同様に種類を言わないといけません。鶏肉、豚肉、シーフードかな、牛肉があったかどうかよく覚えていません。

写真のものは、コイシーミー・ターレー、つまりシーフードのコイシーミーです。鶏なら、ガーイ、豚肉ならムーを後ろにつければいいです。

このメニューは日本語で言うと、あんかけ焼きソバということになるでしょうか。面白いことにこのメニューは普通のタイレストランにはほとんどありません。日本人が行くゴルフ場のレストランにはあることが多いです。タイ人はあまり好きではないのかも知れません。

さらに面白いことは、このコイシーミーという料理はレストランによってかなり違っています。硬焼きソバであったり、普通の茹でた麺であったり、あんかけソースという点では共通していますが、具はレストランによってバラバラです。