イランという国（８０）家庭料理編➂

家庭料理編①で紹介した料理はアヒルでした。グース（ガチョウ）の料理はこちらです。こちらもイラン人秘書のお母さんが用意してくださったものです。プラム、酸っぱいザクロ、ザクロペースト、サワー・オレンジの果汁が入っているそうです。