ウイスキー大好き(16)アバフェルディ12年

私はアルコール類大好きな呑兵衛です。中でも大好物はウイスキー、日本酒やワインよりも大好きです。その他のアルコール類もいろいろやっています、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカなどなど。

第16回はアバフェルディ12年、スコットランドのハイランド地域で作られたシングルモルトウイスキーです。先日紹介したデュワーズの原酒として生産されたそうです。

その味は、ちょっと甘さを感じる不思議なテイスト、これが蜂蜜の味？そうは言っても強い甘さではありません、ほのかな甘さと言うべきでしょう。

シングルモルトウイスキーでは滅多にやりませんが、ペリエ割りもやってみました。甘さを抑えるためです。炭酸水割りは辛口になるものですが、甘さは残りました。